Tzatziki
Zutaten
1/2 Gurke
300 gr griechischen Jogurt
1 Zehe Knoblauch, gerieben
Dill feingeschnitten
Traubenessig
3 gr feines Salz
Etwas schwarzen Pfeffer
Eine Salzolive
Extra natives Olivenöl ASKRA
Zubereitung
Die Gurke der Länge nach durchschneiden, die Samen mit einem kleinen Löffel entfernen und die Gurke danach grob reiben. Alle Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel mischen. Gut bedeckt 30 min. lang in den Kühlschrank stellen. Zum servieren 30 gr der Mischung auf einen Teller geben. In der Mitte mit der Olive und mit extra nativem Olivenöl ASKRA übergießen.